【 Topics 】 Facebook始めました 1日で作る!簡易バイオトイレ実習 糞土師 伊沢正名氏 講演会&ワークショップ 捨てられる食べ物と向き合おう 〜 めぐるキッチン 〜

2015年01月30日

2/21(土)の特製ランチについて(メニュー追記)

※メニュー追記しました(2015.2.16)

『 自然に「愛」のお返しを 』を合言葉に展開する伊沢氏のユニークな講義、また「自然環境」をテーマにじっくりと「話す・聴く」時間を過ごす、2/21(土)の糞土師 伊沢正名氏 講演会&ワークショップ。

実はもうひとつ注目していただきたいのが、特製ランチです!

ランチを担当するのは“野菜たっぷりの料理と身体をつくるお菓子”をコンセプトに活動されている、出張料理人・ふくだみどりさん。

今回は「循環 ・発酵・菌」などをキーワードに、自然農野菜や有機野菜たっぷりの、本企画オリジナルメニューをご用意しています♪なんと、全てのメニューに発酵ものが使われています。
DSC_0395.jpg
<メニュー> []は発酵・菌食材
・たっぷりの野菜と豆のスープ 酒粕風味 [酒粕]
・焼き里芋ときのこ、パルメザンのサラダ [きのこ、パルメザン]
・冬野菜の蒸し煮 [醤油]
・菊芋と酒粕クリームソース ペンネ [酒粕]
(さらに2種類のパンがつきます)

全日程参加の方はお申込み時点でランチもご予約済みとなります。第一部(午前)のみ、第二部(午後)のみご参加の方でランチを希望される方は、お申込み時にその旨をお知らせください。(ランチ代は800円です)

2/21(土)糞土師 伊沢正名氏 講演会&ワークショップ 企画詳細・お申込み
書籍販売について
つくサスTOPページ
つくサスFacebookページ

posted by miya at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆伊沢正名氏 講演会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月17日

2/21(土)糞土師 伊沢正名氏 講演会&ワークショップ

つくサスHPをご覧いただきありがとうございます。

2014年春に実施した「1日で作る!簡易バイオトイレ実習」から巡り巡って、2015年最初の活動は「自然環境」をテーマに、自然と人間との関わりを深く考える講演会&ワークショップに決定しました!

P4190511.JPG

ゲストにお招きする伊沢正名氏は、30年以上もキノコ、変形菌、カビなどを撮り続け、近年では人間の糞を土に還す活動をする糞土師(ふんどし)として活躍されています。この日本で「野糞歴41年、大地に還した ウンコが一万三千回を数える」という革命的な猛者。「野糞は地球を救う」。高らかにこう宣言して、人類へ警鐘をならす方です。

自然のサイクルのなかで、キノコなどの菌類は、死んだ生き物や排泄物を分解して腐らせ、土に還してゆく役割を担っています。キノコとウンコを通じて伊沢氏が見出した自然界の摂理。自然から奪うばかりの人間が、唯一できるお返し・・・。

午前中は、『 自然に「愛」のお返しを 』を合言葉に展開する伊沢氏のユニークな講義を聴き、自然豊かな会場での野外講習も行います。(野糞はしませんのでご安心ください)

昼食を挟んで午後は「自然環境」をテーマに、じっくりと、「話す・聴く」時間を過ごします。「自然環境」と人間の関わり方を、文字通り体を張って証明してこられた伊沢さんをゲストに、皆さんそれぞれに感じられた、自分と「自然環境」の関わり方へ思いを広げていきたいと思います。

P4190526.JPG

◆企画詳細・お申し込み

・日時 2月21日(土)
・場所 豊里ゆかりの森 (茨城県つくば市遠東676)
 ※詳細地図はこちら
 ※お車でお越しの方は駐車場がございます。
 ※公共交通機関では、研究学園駅より「つくバス」にて
  [S]作岡シャトルで「ゆかりの森」下車、徒歩10分程度。
  時刻表はこちらのページをご確認ください。
 詳細のアクセスはお申し込みいただいてからご案内さしあげます。

・構成
第1部 (管理棟にて)
  9:30〜11:45 講演会 (伊沢氏によるスライド講演)
  11:45〜12:30 野外講習
昼休み (和室にて)
  12:30〜13:30 (野菜たっぷりランチ付き)
第2部 (和室にて)
  13:30〜16:30 話す・聴くワークショップ「自然環境」
               (ゲスト:伊沢正名氏)
・参加費
全日程:3500円(別途昼食代+800円)
第1部のみ:2000円(昼食希望の場合+800円)※
第2部のみ:2000円(昼食希望の場合+800円)

※第1部は、お子様(小学生以上)の参加も可能です。
 お子様の参加費:1000円(昼食希望の場合+800円)

・定員 第1部:最大30名、第2部:最大10名
・進行役 小松学
雑草屋つくし農園管理人、話す・聴く・気づきのワークショップ主催)

・ゲスト 伊沢正名 氏 (写真家・糞土師)
・備考
昼食に、自然農野菜や有機野菜たっぷりのランチをご用意します。アレルギーなどのある方は予めお伝えください。
DSC_0395.jpg


2月20日(金)までに下記のとおりお申し込みください。
折り返し詳細のご連絡を差し上げます。


お申し込みフォーマット:
---------------------------------------------
件名:2/21講演会&ワークショップ参加希望
本文:
1.お名前
2.ご住所
3.お電話番号
4.参加コース (全日程・第1部のみ・第2部のみ)
   全日程でない場合、昼食希望の有無:
5.参加理由
6.その他ご質問など(アレルギーなど)
---------------------------------------------

お申し込み連絡先:
---------------------------------------------
小松 学(Komatsu Manabu)
komatsu★zassouya.com
↑↑★を半角@マークに変えてください↑↑
080-7009-0952
---------------------------------------------

書籍販売について
特製ランチについて メニューなど
つくサスTOPページ
つくサスFacebookページ

Cnv0001.jpg

◆話す・聴く・気づきのワークショップとは
続きを読む
posted by miya at 08:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆伊沢正名氏 講演会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。