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2016年12月05日

講演「うんこはごちそう」&災害トイレ術のご報告

つくサスHPをご覧いただきありがとうございます。
早くも1ヶ月が経ってしまいましたが、講演「うんこはごちそう」&災害トイレ術ワークショップの様子をご報告したいと思います。
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◆講演「うんこはごちそう」
回を重ねるごとに内容がグレードアップしていく伊沢さんの講演会は、主催者の自宅リビングを会場に、文字通りアットホームな雰囲気でスタートしました。
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図鑑にも多用されるほどのキノコ写真家だった頃に見出した、自然の循環。上から見下して撮影していては気付けなかった菌類の尊さは、カメラを地につけ、下から尊敬の念を持って見上げる撮影へと、伊沢さんを変化させたそうです。
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美しいキノコのスライド写真を見ながら、話は生態系から外れてしまった人間へと移りました。
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野糞はなぜいけないのか。自然の循環と、人としてのマナーを両立させた伊沢式・埋める野糞について。そして、どのように微生物や菌類が分解していくかの“掘り返し調査”で、時系列の変化を学びました。
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きれいでさわやかな“うわべだけのエコロジー”とは違う、生き物の本質的な行動として「排泄」をまっすぐに見つめる伊沢さんならではの、生物界の仕組み論が光ります。
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例えば、記事冒頭の水中の写真は、人間が見ると「きれい」「光合成で酸素を出しているんだな」と感じますが、当の植物としては「排泄をしている」に過ぎない。つまり、どの生き物の排泄物も、他の何かの生き物が必要としているのだ、ということでした。

お昼休みも話は尽きず、様々なバックグラウンドを持つ参加者のみなさんと四方山に語り続けました。
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◆フィールドワーク「葉っぱの世界・微生物の世界」
午後は外に出て、まずは“お尻を拭く葉っぱ”という視点で、身近な植物たちを見ていきました。(※トイレットペーパーやティッシュは、化学薬品を使って作られているためなかなか分解されず、伊沢さんは葉っぱを推奨しています)
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ガーデニングから大繁殖して一大群落になりやすいミント類。束ねて使うと清涼感のある拭き心地で、「デザート扱いです」とのこと。
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耕作放棄地などに繁茂する葛(クズ)の葉は、ゴワゴワと硬くて使えない…と思いきや、クズの枯れ葉が雨や夜露で湿ったものは、まるで極上のしっとりティッシュ。見つけてビニール袋に入れて持ち歩けば、しっとり柔らかいまま使えて便利なのだそうです。
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では、こんな小さな草がほわほわと生えているだけの原っぱで、急にもよおしてしまったら?
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そんなときは小さい草たちをむしり集めて“草玉”を作って拭くといいんですって。小さいお子さんをお持ちの方には特に役に立ちそうですね。

タンポポの花を複数集めるのも優しい拭き心地だそうです。
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ススキやチガヤの穂は、開ききる前の、触れても種が飛ばない段階のものを選んで数本重ねて使います。
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こんな形状でも大丈夫。葉が平らな面になっていることに着目して、いくつか重ねて使えば案外しっかりしているのだそう。
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庭石などに生えているコケを崩さないようにはがして、水をかけて絞ると、まるでウエットティッシュ。お尻が敏感な人や女性にもおすすめとのことでした。
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他にも、枯れたミョウガの葉が夜露で湿ったものや、日陰で育ったカラスウリの柔らかな葉っぱ、クサイチゴの葉は裏の棘を爪でしごいて取り除けばなかなかの使い心地…といった具合に、身近な植物をお尻拭きの観点でどんどん紹介してくださいました。

◆微生物による分解の威力を知る「掘り起こし」
多様な雑草がひしめく自然農の畑に到着しました。農薬や肥料を使わず、トラクターで耕運したり踏み固めたりしていない自然農の土には、自然の野山に限りなく近い微生物層が保たれています。
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ここで、微生物がどれだけ野糞を分解しているのか、今回の企画のために埋めた野糞の数々を掘り起こしてみました。この畝には約1ヶ月前から、数日おきに大人や子供の野糞を埋めて記録をつけてあります。
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伊沢さんは、野糞を埋めた場所には木の枝をこのように立てて目印とし、他の人が踏まない、同じ場所に再びしない、を提唱しています。生態系にも人にも配慮した手法なのですね。

3週間が経過したものは完全に分解されて、腐葉土の香りで、「うんこ=汚い」のイメージを覆す豊かさを感じさせてくれました。6日前のものでも想像以上に分解が始まっており、掘り返さないほうがよいレベルは2〜3日前のもの、という結論が出ました。
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◆全く匂わない「バイオトイレ」
続いて、自然農の畑にある手作りのバイオトイレをみなさんに見ていただきました。自然の循環を意識した、環境に負荷をかけないバイオトイレを模索した結果、利用者の安心や快適さも叶えられるティピ風の建物と、洋式トイレ型の便座のバイトトイレが生まれました。
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一年単位で場所を移動して作り直す、簡易バイオトイレ。土の微生物に分解してもらうシンプルな作りながら、登山道などにあるハイテクバイオトイレで感じる悪臭もいっさいなく、快適な空間になっています。
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ここでも、微生物の大切な働きを実感することができました。

◆伊沢流インド式野糞法
バイオトイレの後は、伊沢さんが編み出した「伊沢流インド式野糞法」を紹介していただきました。使うのはとても小さなスコップ1本と、水を入れたボトルだけ。
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葉っぱで拭き、仕上げに水を使うのが一番いいとおっしゃっていました。なるほどインド式ですね。(※詳しくはこちらのサイトを参照 正しい野糞の仕方
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◆ワークショップ「災害トイレ術」
“誰かが”野糞をしている話を聞くのと、“自分が”トイレがなくなったらどうするか考えるのとでは、大きな違いがあります。そこで、災害トイレ術ワークショップでは、「今の暮らしの中で災害に遭い、トイレが使えなくなったらどうするか?」を各自で考え、発表していただきました。
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手を動かして描くのもポイントです。実際の自分事として、思いを巡らせながら描いたみなさんの災害トイレ術。
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「家族が協力してくれるように…」「林がアパートから近いから…」「斜面の緩やかな竹林があるからそこで…」など、それぞれの生活に基づいた想定で、様々な案が発表されました。
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発表後にも意見交換、質問があちらこちらで交わされ、陽が落ちるまでなかなか解散になりませんでした。
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駐車場でもまだ話は尽きず、月が昇ってくる頃にやっとそれぞれが家路につきました。
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誰もが今の暮らしにわずかながら疑問を持ち、より持続可能な暮らし、自然に寄り添った暮らしをできる範囲から模索している、そんな風に感じた1日でした。参加されたみなさま、ありがとうございました!


つくばで持続可能な社会を考えるプロジェクト「つくサス」は、これからも“持続可能”をテーマに様々な企画を行って参ります。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
posted by miya at 15:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆伊沢正名氏 講演会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月03日

11/3(木・祝) 講演「うんこはごちそう」&災害トイレ術

つくサスHPをご覧いただきありがとうございます。

東日本大震災以降も、各地での地震や台風による災害が続き、日本人の防災意識は高まってきたように見られます。しかし、便利な防災グッズを買い揃えても、避難訓練をしても、あらゆる面で社会的インフラに頼って暮らしている私たちは、いざ被災したときにはさまざまな困難に直面するでしょう。

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つくサスが今回お招きするのは、昨年大好評だったあの方…。日本のほとんどのキノコや変形菌の図鑑の製作に関わり、世界的評価を受ける元自然写真家・伊沢正名氏です。近年では人間の糞だけが自然の循環から外れている現状に疑問を持ち、自らの糞を土に還す活動をする糞土師(ふんどし)として活躍されています。

新聞・テレビでは「うんこ」「野糞」はタブー扱い。しかし震災後は被災地でのトイレ問題が深刻なものとなり、持続可能なトイレのあり方に少しずつ社会が目を向けるようになったのか、NHKをはじめ各種メディアでも、さまざまな角度から伊沢さんの活動が取り上げられるようになりました。

この日本で「野糞歴42年、大地に還した ウンコが一万三千六百回を数える」という革命的な猛者。「野糞は地球を救う」と宣言し、人類へ警鐘をならす環境活動家が見出した「本物のエコロジー」とは?自然から奪うばかりの人間が、唯一できるお返しとは?

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午前中は命の営みを追う美しいスライドを鑑賞しながらのユニークな講義。昼休みを挟んで午後は野外へ繰り出し、葉っぱや微生物の世界を体感します(野糞はしませんのでご安心ください)。

排泄物問題と、野糞はいかに融合するのか?クリーンに、快適に、しかもエコに!災害時にお尻を守る秘訣とは?ワークショップ「災害トイレ術」もお楽しみに。

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◆日時 11月3日(木)10時〜16時半
◆場所 茨城県つくば市栗原(雑草屋自宅、あわたに歯科付近)
 ※詳細はお申し込みいただいてからご案内さしあげます。

◆プログラム
10:00〜12:00 講演「うんこはごちそう」伊沢正名氏
12:00〜13:00 昼休み
13:00〜15:00 フィールドワーク「葉っぱの世界・微生物の世界」
15:00〜16:30 ワークショップ「災害トイレ術」

◆参加費 全日程3,500円、講演のみ2,000円 ※お子様(小学生〜)半額
◆ゲスト 伊沢正名 氏 (元写真家・環境活動家・糞土師
◆進行役 小松学 (雑草屋つくし農園管理人)

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10月31日(月)までに下記のとおりお申し込みください。
折り返し詳細のご連絡を差し上げます。

申込み先:小松学
komatsu★zassouya.com(★を半角@マークに変えて送信)
080-7009-0952

お申し込みフォーマット:
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件名:11/3講演会 参加希望
本文:
1.お名前
2.ご住所
3.お電話番号
4.参加コース (全日程・講演のみ)
5.参加理由
6.その他ご質問など(アレルギーなど)
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当日は、伊沢氏の以下の書籍を販売予定です。ご希望の方はサインもお願いできるようです。既にお持ちの方も、ぜひこの機会にご持参ください。




posted by miya at 11:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆伊沢正名氏 講演会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月13日

参加者のご感想

つくサスHPをご覧いただきありがとうございます。
2月21日に開催した伊沢正名氏講演会&ワークショップについて、参加者の方からいただいたご感想を一部ご紹介させていただきます。

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■T様より■

<伊沢正名氏講演会&野外講習について>

写真家の写真なので、キレイ?で、分かりやすいお話でした。
また、伊沢さんの生き様の情熱が伝わり、面白かった。

テーマが一般受けしないこともあるのと、
私ごとで共感する内容であったので興味をもって聴くことができた。

伊沢さんの哲学である、人間を自然界の中の一部と考えることは、
普段の生活の中で、ほとんどの人は、できないでいるが、
意識して生活をすることは必要であると思う。


<ランチタイムについて>

テーマ性があり、オーガニックの食材で、
料理家によるメニューでよかった。適量であることもよい。



■A様より■ 親子でご参加くださいました。

とても有意義な時間でした!
このような機会を設け、講義に集中させて頂いたことを感謝致します。


<伊沢正名氏講演会&野外講習について>

大学のゼミのような雰囲気でしたね〜。
テーブルあり、スライドありがすごくよかったです。

ノウタケのパフのような柔らかさに驚きました。
実物を持ってきて下さってありがとうございます。
紙より気持ちがいいとのお言葉に実物を触ってうなずきました。

ウドンコ病菌やマルダイゴケの生物的戦略の話に、生き物ってそれぞれすごいなぁと感嘆しました。人も自分の暮らしを工夫して模索してそれぞれでいいのかなと感じています。

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植物にとって酸素はウンコ、衝撃でした。
植物が酸素を出している、というのは理科でならっているはずなのですが、知識と意識は違うんですね〜。

ウンコから見ていくと菌類・植物・動物が見事につながっているのがよくわかりました。人間がそこに加わる方法が「ウンコを土に還す」ことだということも。でもまだ私はできてないです。習慣と楽チンさに流されてしまっています。。。どうするかゆっくり考えたいです。

「バナナウンコが出たら自分が栄養を取っていて万歳。ゲリ便だったら他の生き物に栄養いっぱいのを提供できて万歳。どちらも喜べる。」と言っていたのが目からウロコでした。
自分の体にだけ向き合うのではなく、そこに他の生き物を加えて考えると、幸せの選択が多くなって楽になるのですね。

ワークでは外に出て実演のような感じでよかったです。
自分がやるときのイメージも湧きますね。
時間があればもう少し歩きたかったです。


(娘より)
人間のうんち(残りかす)が動物のお返しにできるとはびっくりしました。
のうたけのフカフカはとても気持ち良かったです。


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<ランチタイムについて>

テーマが「発酵と菌」って面白いですね!
とても華やかでもあり、美味しかったです。

参加者の、なんでここに来たのか?を聞きたかったなと思いました。
感想は聞けてよかったです!


(娘より)
里芋のサラダとパンとマカロニがとてもおいしかったです。



掲載させていただいた方々、また、個別にご感想をいただいたみなさま、どうもありがとうございました。

つくばで持続可能な社会を考えるプロジェクト「つくサス」は、これからも“持続可能”をテーマに様々な企画を行って参ります。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
posted by miya at 18:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆伊沢正名氏 講演会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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